Arašidová omáčka

Suroviny:

  • 200 g nesolených lúpaných a opražených arašidov
  • 100 ml vody
  • 2 strúčiky cesnaku nasekané najemno
  • 1/2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžičky sezamového oleja
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 1/2 lyžičky tamarindovej pasty
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 100 ml kokosového mlieka

Postup:

  1. Všetky suroviny rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka.
  2. Pridáme vodu alebo kokosové mlieko (podľa chuti), aby zmes mala konzistenciu omáčky.