Chilli con carne

Suroviny:

  • 1 kg mletého hovädzieho mäsa
  • olej
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
  • 250 ml paradajkovej šťavy
  • 250 ml paradajkového pretlaku
  • 250 ml nakladaných paradajok
  • 2 čili papričky
  • voda alebo vývar podľa potreby
  • 1 lyžička rímskej rasce
  • 1 lyžička papriky
  • 2 lyžičky práškového čili korenia
  • 1 lyžička oregana
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 lyžička worcesterskej omáčky
  • 500 g konzervovanej hnedej fazule

Postup:

  1. Pridáme zvyšok surovín okrem fazule a dusíme 1 a 1/2 hodiny.
  2. Priebežne miešajte, ak treba, podlejeme vodou či vývarom.
  3. Pridáme fazuľu a dusíme ešte pol hodiny.
  4. Podávame s chlebom, varenou ryžou alebo jeme len tak.