Homár

Suroviny:

  • 1 živý homár (asi 1 kg)
  • maslo
  • citrón
  • soľ
  • petržlenová vňať

Postup:

  1. Nahrejeme maslo, zmiešame ho s nasekanou petržlenovou vňaťou, soľou a citrónom.
  2. V najväčšom hrnci, aký máme, necháme zovrieť vodu.
  3. Keď voda vrie, hodíme do nej homára.
  4. Necháme ho variť 20 minút.
  5. Potom zviera vyberieme z vody, presekneme ho po dĺžke na polovice a hodíme na gril, pancierom hore.
  6. Po dvoch minútach ho otočíme a dogrilujeme minutku.
  7. Homára podávame potretého maslom a s bielym chlebom.