Hruškový šalát s parmezánom

Suroviny:

  • 2 veľké zrelé hrušky
  • 2 hrste rukoly
  • 2 hrste žeruchy alebo valeriánky
  • vlašské orechy
  • parmezán/pecorino
  • olivový olej
  • citrón
  • soľ
  • korenie

Postup:

  1. Hrušky očistíme a nakrájame, spolu so šalátovými listami obalíme v zálievke, rozdelíme na taniere, posypeme orechami a na plátky nahobľovaným parermezánom.