Losos zabalený v prosciutte s bylinkovou šošovicou

Suroviny:

  • 4 lososové filety
  • plátky prosciutta
  • 200 g suchej šošovice
  • veľký zväzok mäty
  • petržlenová vňať
  • bazalka
  • šalvia
  • 1 biely jogurt
  • šťava z 1 citróna
  • olivový olej
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup:

  1. Lososa obalíme v prosciutte, pokvapkáme olejom, poukladáme na plech a dáme piecť do rúry vyhriatej na teplotu 180 ºC.
  2. Pečieme 15 minút.
  3. Šošovicu scedíme a vmiešame do nej nasekané bylinky, pokvapkáme olejom, pridáme jogurt a citrónovú šťavu.
  4. Dochutíme soľou a korením.