Pisco Sour

Suroviny:

  • 1 vaječné bielko
  • 100 ml Pisco
  • lyžica cukru
  • 30 ml čerstvej citrónovej šťavy
  • Angostura Bitters

Postup:

  1. Do šejkra s ľadom pridáme vaječné bielko, Pisco, rozpustený cukor a citrónovú šťavu.
  2. Zakryjeme, pretrepeme 15 sekúnd, nalejeme do koktejlového pohára.
  3. Zakvapneme bitterom.