Salade Niçoise

Suroviny:

  • listy rôznych druhov šalátu
  • čerstvé zelené fazuľky
  • uvarené mladé zemiačiky
  • paradajky
  • vajce uvarené na hniličku
  • olivy
  • tuniak
  • ančovičkové filety
  • Zálievka:
  • cesnak
  • ocot z červeného vína
  • olivový olej
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup:

  1. Suroviny navŕšime na tanier podľa poradia.
  2. V miske vymazanej cesnakom zmiešame ocot z červeného vína s olivovým olejom, zálievku osolíme a okoreníme.
  3. Hotovou zálievkou prelejeme ostatné suroviny.