Steak z tuniaka s tapenádou

Suroviny:

  • asi palec hrubý steak z tuniaka
  • 1 pohár tapenády – pasty z čiernych olív
  • 1 malý pomaranč

Postup:

  1. Tuniaka naložíme na pár hodín do tapenády, ktorú sme zmiešali so šťavou z pomaranča a nastrúhanou pomarančovou kôrou.
  2. Mäso aj s tenkou vrstvou tapenády dáme na rozpálený gril a asi minútu z každej strany grilujeme.
  3. Podávame so sezónnou zeleninou.