Steak

Suroviny:

  • Hovádzie, najlepšie aké si môžeme dovoliť.

Postup:

  1. Návodov na prípravu steaku je milión.
  2. Všetci autori sa asi zhodnú iba v tom, že mäso treba opiecť z jednej i druhej strany.
  3. Všetko ostatné je predmetom sporov - kde, ako dlho, pri akej teplote, čo na to.
  4. Nech si každý robí po svojom.
  5. Ja nedám dopustiť na gril, 2 minúty z každej strany, soľ, čierne korenie a odstátie v teple (90 °C) nejakých 10 minút.
  6. Ostatné je na vlastnej tvorivosti.