Články o víne

Poháre na víno

Poháre na víno

Nielen degustácia vína, slávnostné príležitosti, ale aj obyčajné, štandardné vychutnávanie vína pri akomkoľvek popíjaní si pýtajú správny pohár. Dala by sa napísať hrubá a veselá kniha o tom, z akej nemožnej nádoby a za akých zvláštnych príležitostí sme pili víno a bol to ten najnezabudnuteľnejší moment v našom živote.

Rizling

Rizling

Už slávny rímsky historik Plínius Starší vraj pil víno vyrobené z tejto odrody počas svojej vojenskej kariéry v Germánii, na rieke Rýn, niekedy v polovici prvého storočia nášho letopočtu. Myslí sa tým odroda u nás známa ako rýnsky rizling, víno vinárov alebo aj kráľ bielych vín.

Rakúske sladké vína

Rakúske sladké vína

Vinársky poklad svetového významu na dohľad od hraníc, o ktorom na Slovensku málokto tuší, sa rozprestiera okolo jazera Neusiedlersee.

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc

Celosvetovo najpopulárnejšou bielou odrodou je bezpochyby chardonnay. Veľa konzumentov, znechutených všadeprítomnosťou tejto odrody, hľadá niečo iné. Niet divu, že vznikla skupina konzumentov s anglickou skratkou ABC, ktorá znamená Anything But Chardonnay, čiže „Dajte mi čokoľvek, len nie chardonnay“.

Skladovanie vína

Skladovanie vína

Skladovanie vína v byte a nepríjemnosti z toho vyplývajúce si mnohí z nás vyskúšali na vlastnej koži. Niekedy sa jednoducho prihodí, že sa fľaše vína v domácnosti hromadia a na otvorenie čakajú aj celé mesiace. Inokedy sa podarí dobrý nákup a zrazu máme doma 30 fliaš, ktoré treba niekde umiestniť.

Super Tuscans

Super Tuscans

Toto pomenovanie vín vynikajúcej kvality vymysleli Američania, tak isto ako Supermana a iné podobné. Títo „Super Toskánci“ si naozaj tento titul zaslúžia. V Toskánsku sa robí veľa vynikajúceho vína, ale niekto chcel byť ešte lepší. Podarilo sa a zrodili sa Super Toskánci.

Víkend v Bordeaux

Víkend v Bordeaux

Priatelia vína po celom svete považujú oblasť Bordeaux za vinársku Mekku. Je snom každého z nich aspoň raz v života sa tam dostať. História, ceny, kvalita, legendy a vína samotné sú neodolateľným lákadlom.

Víno a počítače

Víno a počítače

Každý, kto už niekedy pil víno a má pocit, že už by mohol byť odborník, určite vie, aké víno by sa malo piť k akému jedlu. To stále omieľané, že biele víno patrí k bielemu mäsu a červené víno k tmavému mäsu, poznajú snáď aj vo vývarovniach jedální materských škôl. Ale napadlo niekedy niekoho, aké víno sa hodí k práci na počítači?

Víno v Anglicku

Víno v Anglicku

Nie, ten nadpis nie je vtip. Naozaj sa v Anglicku pestuje hrozno a vyrába sa z neho víno. To je ale okrajová záležitosť a vôbec nie téma na článok. Anglicko alebo Veľká Británia má historicky a aj aktuálne veľmi významné miesto v celosvetovom obchode s vínom a to stojí za pár riadkov textu.

Vína z Juhoafrickej rebubliky

Vína z Juhoafrickej rebubliky

Vinohradníctvo má v Južnej Afrike dlhú históriu, najstaršia vinárska farma tu existuje od roku 1685. História ešte neznamená automaticky kvalitu, ale aj táto revolúcia sa udiala a za posledných 20 rokov sa juhoafrické vína hlásia o popredné miesta na svetových trhoch.

1 2